Tekvicový olej za studena lisovaný, získavaný z jadier Dyne obecnej – Curcubitum pepo L. Je veľmi dobrým zdrojom esenciálnych omega-3 & omega-6 kyselín, fytosterolov Δ5, Δ7,Δ8, lipofilných vitamínov, betakaroténu a tokoferolov. Je prirodzene bezcholesterolový.
Semená tekvice sú vyzdvihované vďaka obsahu vitamínov B1, B2, B3, B6, B9, C, D, K, ß-karotén a vitamín E, pôsobí v oleji ako silný antioxidant. Z minerálov horčík, draslík, fosfor, sodík, vápnik, z mikro-prvkov selén, mangán, zinok, meď, železo. Najviac sú zastúpené rastlinné fytosteroly.
Fytosteroly sú prírodné, lipofilné zložky, vyskytujúce sa vo všetkých potravinách rastlinného původu. Ich význam pre zdravie súvisí s prevenciou kardiovaskulárnych chorôb a vplyvu na metabolizmus lipidov v zmysle zníženia LDH cholesterolu, obmedzuje vstrebávanie cholesterolu zo stravy.
